Importante Hotel en Capital Federal busca Jefe/a de Cocina Turno Mañana.
Estamos en búsqueda de un profesional gastronómico para liderar la cocina de nuestro hotel.
El candidato ideal será responsable de:
Principales responsabilidades:
Crear y diseñar nuevos platos, alineados con la estacionalidad de los productos.
Asegurar que todos los productos y platos se elaboren en tiempo y forma, manteniendo los estándares de calidad y control de costos definidos.
Establecer costos para nuevas recetas y productos en el menú.
Supervisar el cumplimiento de los procesos y procedimientos establecidos en todas las tareas del equipo.
Requisitos:
Profesional gastronómico/a graduado/a.
Experiencia comprobable en restaurantes de prestigio o hoteles de alto nivel.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos en un ambiente dinámico.
Condiciones:
Ubicación: San Telmo - CABA.
Disponibilidad: Inmediata.
Referencia: Jefe de Cocina
Requerimientos
Educación mínima: Terciario
Edad: entre 27 y 45 años
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📌 Jefe De Cocina Turno Mañana (Sydney)
🏢 Ker
📍 Sydney