Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum 01.01.2027 eine Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit Gemeinsam Schule machen. Mit Geschmack, Verantwortung und Herz. Die Schule Schloss Gaienhofen ist ein lebendiger Lern
- und Lebensort mit rund 850 Schüler:innen. In unserer hauseigenen Mensa versorgen wir täglich bis zu 300 Schüler:innen und Mitarbeitende mit frischen und ausgewogenen Mahlzeiten. Das sind Ihre Aufgaben Als stellvertretende Küchenleitung arbeiten Sie eng mit unserem Küchenleiter zusammen und übernehmen Verantwortung für den reibungslosen Ablauf unserer Schulmensa. Zu Ihren Aufgaben Gehören Insbesondere
• Zubereitung und Ausgabe von frischen, ausgewogenen Speisen für unsere Schüler:innen und Mitarbeitenden
• Unterstützung bei der Organisation und Steuerung der täglichen Küchenabläufe
• Vertretung des Küchenleiters bei dessen Abwesenheit
• Mitwirkung bei Speiseplanung, Kalkulation und Wareneinsatz
• Bestellung und Kontrolle von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien
• Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitäts
- und Hygienestandards nach HACCP
• Anleitung und Unterstützung unserer Küchenhilfskräfte
• Mitgestaltung eines attraktiven und zeitgemäßen Verpflegungsangebots
• Mitarbeit bei Caterings sowie schulischen und außerschulischen Veranstaltungen

Das bringen Sie mit




• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung, Betriebsgastronomie oder Großküche
• Freude an der Arbeit mit und für junge Menschen
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP-Richtlinien
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Sicheren Umgang mit der deutschen Sprache

Das erwartet Sie
bei uns
• Geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten ohne klassische Abendgastronomie
• Schulferien, Feiertage und Wochenenden frei (dank Gleitzeit und Urlaub)
• Vergütung nach TVöD-Bund bis EG 5
• Attraktive Zusatzleistungen wie Jahressonderzahlung, Hansefit, betriebliche Altersversorgung
• Sicherer Arbeitsplatz in einer traditionsreichen Bildungseinrichtung direkt am Bodensee Darauf freuen wir uns besonders Sie haben Freude daran, Menschen mit gutem Essen zu begeistern, übernehmen gerne Verantwortung und möchten sich aktiv in das Schulleben einbringen? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an Schloss Gaienhofen Evangelische Schule am Bodensee Alexander Herminghaus / Technischer Leiter Schlossstraße 6 78343 Gaienhofen oder per E-mail an: [email protected]

📌 Lehrkraft Sport (Loch Sport)
🏢 Schloss Gaienhofen - Evangelische Schule am Bodensee
📍 Loch Sport